🍇 Vitigno: Nebbiolo
🍷 Alcol: 14,5 %
📆 Epoca di bevuta: 2022/2037
❄️ Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
⏳ Affinamento: Legno
🍴Abbinamenti: Secondi saporiti di carne rossa della tradizione piemontese, selvaggina, formaggi a lunga stagionatura
BARBARESCO docg RISERVA 2017
Il Barbaresco Riserva è un grande vino da invecchiamento, proposto a partire dal quinto anno dopo la vendemmia. Nasce dal Nebbiolo di vigne vecchie, solo nelle annate più propense ad un lungo affinamento. Tipicità ed eleganza solo le parole chiave per descrivere questo grande vino della tradizione piemontese.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino con tipici riflessi aranciati che compaiono a maturità. Profumo intenso e complesso con note fruttate che lasciano il posto, con l'affinamento, a sentori floreali, soprattutto di viola, e a piena maturazione, di tè, tabacco, liquirizia.