🍇 Vitigno: Chardonnay
🍷 Alcol: 14 %
📆 Epoca di bevuta: 2023/2029
❄️ Temperatura di servizio: 10 °C
⏳ Affinamento: Legno
🍴Abbinamenti: Piatti a base di pesce dal sapore intenso, antipasti anche caldi, primi piatti anche di mare o delicati. Formaggi freschi ed erborinati.
LANGHE doc CHARDONNAY I PATRIARCHI 2022
Il Langhe Doc Chardonnay I Patriarchi è la nostra interpretazione dello Chardonnay nel terroir di Langa. Il terreno collinare con una buona percentuale di marne e sabbie e la fresca brezza serale rendono questo vigneto ideale alla produzione di un vitigno a bacca bianca come lo Chardonnay. Il risultato è un vino dove la potenza delle uve surmature si esprime con la complessità scaturita dalla prolungata sosta del mosto a contatto delle bucce.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo complesso dove i sentori fruttati di pesca e frutta esotica si fondono con quelli di pane grigliato e vaniglia. In bocca una piacevole freschezza e ampiezza di gusto si accompagnano a un sottofondo fruttato e aromi di nocciola che ricordano le qualità olfattive. Retrogusto tipicamente amarognolo.